溫文溪：扛起茶農(nóng)致富“帶頭旗”

“茶”字拆開(kāi)，就是“人在草木間”?！拔抑皇窍日J(rèn)識(shí)了這草木，然后領(lǐng)著大家去認(rèn)識(shí)它?！睖匚南Ｓ眠@句話來(lái)概括自己致富帶富之路。20多年來(lái)，溫文溪一直堅(jiān)定執(zhí)著、刻苦鉆研制茶，不僅從茶葉“門(mén)外漢”成長(zhǎng)為“茗大師”，還帶動(dòng)廣大茶農(nóng)過(guò)上好日子。

圖片溫文溪（左）指導(dǎo)學(xué)生采茶。

堅(jiān)守初心，讓“爛石”綻芬芳

“到最難的地方去?！边@是軍人底色，更是黨員本色。溫文溪在部隊(duì)服役時(shí)加入了中國(guó)共產(chǎn)黨，練就了一股不服輸?shù)捻g勁。

1999年復(fù)員后，他回到安溪大山深處的金谷鎮(zhèn)景坑村。彼時(shí)，安溪鐵觀音正值發(fā)展黃金期，然而，景坑村碎石密布、荊棘叢生，村民們不是到其他村給茶葉大戶打散工，就是進(jìn)城務(wù)工。

他望著空蕩蕩的村莊，心想為什么不種茶。抱著試試的心態(tài)，他采集土壤樣本送往福州進(jìn)行檢測(cè)。經(jīng)過(guò)10來(lái)天漫長(zhǎng)的等待，他收到回信：土質(zhì)優(yōu)良，適合種植。這堅(jiān)定了他種茶的信心，他向村里承包了20多畝山地，起早貪黑、披星戴月。村民不解：“何苦呢？”他微笑著說(shuō)：“就是想試試?！?

“軍人面前無(wú)困難，黨員亦是如此?！睖匚南Фㄑ狸P(guān)，歷時(shí)半年把碎石壘成了茶壟。

起初，制茶技藝一竅不通的他，常常是白天茶園耕作，晚上研讀制茶書(shū)籍，閑暇找制茶能手求教，從萎凋、做青、炒青、揉捻和干燥等基礎(chǔ)一步步學(xué)起。

到了茶季，他的茶不僅長(zhǎng)勢(shì)喜人，而且品質(zhì)上佳，經(jīng)常有茶商提前到他家，候著搶著要收購(gòu)。鄰居納悶：“你的茶怎么賣得這么好？”溫文溪笑著說(shuō)：“歹竹出好筍，運(yùn)氣好?！逼鋵?shí)不然，正如《茶經(jīng)》所言“上者生爛石”，他的茶樹(shù)就長(zhǎng)在“爛石”里。

“認(rèn)準(zhǔn)的事情，就要做到底?！苯?jīng)過(guò)不懈努力，2007年他在縣烏龍茶審評(píng)、拼配、烘焙技能大賽中拔得頭籌，2016年又被認(rèn)定為烏龍茶（鐵觀音）制作技藝代表性傳承人，并先后榮獲“中國(guó)制茶大師”“福建省優(yōu)秀農(nóng)村實(shí)用人才”等榮譽(yù)稱號(hào)。

迭代創(chuàng)新，使制茶更現(xiàn)代

做青，是安溪鐵觀音最關(guān)鍵的一道程序，也是最復(fù)雜、最艱辛的一環(huán)。茶農(nóng)常說(shuō)“看天做青、看青做青”，意思是不同天氣、不同鮮葉，制作方法截然不同。

“研發(fā)自動(dòng)做青機(jī)，不是個(gè)人興趣，是被逼出來(lái)的?！睖匚南貞浾f(shuō)，有次做青勞累過(guò)度，躺在椅子上睡著了，醒來(lái)發(fā)現(xiàn)茶葉萎凋過(guò)度，損失慘重。做青，讓茶農(nóng)大費(fèi)心思。

“如果有一款器械可以自主完成做青，幫助茶農(nóng)減輕負(fù)擔(dān)，那該多好?！贝蠹一锼杷危?lì)溫文溪走上研發(fā)路。沒(méi)有技術(shù)資料，他就走訪烏龍茶制作專家，研讀相關(guān)書(shū)籍；沒(méi)有圖紙，他就自己一張接著一張畫(huà)。一段時(shí)間，他連續(xù)20多天凌晨4點(diǎn)起來(lái)做青，獲取實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

功夫不負(fù)有心人，他撰寫(xiě)的《烏龍茶做青機(jī)理與做青機(jī)開(kāi)發(fā)初探》，一舉拿下縣優(yōu)秀論文獎(jiǎng)。他研制的自動(dòng)做青機(jī)，斬獲國(guó)家發(fā)明專利。

“自從有了自動(dòng)做青機(jī)，我們輕松多了?！辈柁r(nóng)們豎起了大拇指。溫文溪也信心倍增：“自動(dòng)化技術(shù)讓傳統(tǒng)和現(xiàn)代相得益彰，減輕茶農(nóng)勞動(dòng)強(qiáng)度，大有可為?！?

多年來(lái)，他先后發(fā)表了茶文化、茶制作、茶營(yíng)銷等方面的多部著述，其中《茶葉基礎(chǔ)與茶文化》一書(shū)被列入國(guó)家中職示范校建設(shè)課程改革創(chuàng)新教材。同時(shí)，他在制茶器械方面拿下了10多項(xiàng)發(fā)明專利。

幫富帶富，促茶村共富裕

“我是農(nóng)村人，覺(jué)得要帶領(lǐng)家鄉(xiāng)父老一起富裕才有意義，更何況我是一名黨員?！睖匚南Ｕf(shuō)，小家富不忘鄉(xiāng)鄰。

創(chuàng)業(yè)之初，他就組織周圍鄰居抱團(tuán)發(fā)展。2000年3月，他創(chuàng)辦安溪縣中頓茶葉專業(yè)合作社，為社員免費(fèi)提供茶園管理、制茶技藝、包裝銷售等服務(wù)，并提供產(chǎn)銷渠道，茶葉保購(gòu)保銷，兜底收益。50多戶、200多名茶農(nóng)先后加入合作社。

為發(fā)揮黨員在合作社中的先鋒模范作用，合作社成立了黨支部，組建起政策宣傳、茶葉種植、技術(shù)推廣等6支黨員志愿服務(wù)隊(duì)，建立聯(lián)系社員、互動(dòng)交流等機(jī)制，形成“黨建引領(lǐng)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。如今，合作社黨支部已有黨員14名，茶葉種植共300余畝（約20公頃），年銷售額達(dá)1500多萬(wàn)元，戶均獲利超過(guò)12萬(wàn)元。同時(shí)，合作社為52名脫貧戶、低保戶等提供了就業(yè)崗位，引領(lǐng)低收入群體致富。

“要不是他幫帶，我們一家子還住在破舊的土房子里。”談到溫文溪時(shí)，脫貧戶老陳感激不已。2017年底，溫文溪與貧困戶老陳“結(jié)對(duì)子”，這一結(jié)就結(jié)成了老友。在溫文溪的幫助下，老陳不僅順利擺脫省級(jí)建檔立卡貧困戶身份，還蓋起了兩層小洋房。

2016年10月，他牽頭創(chuàng)辦“安溪鐵觀音制作技藝傳習(xí)所”，將自己所學(xué)所識(shí)教授給更多茶農(nóng)。他加入安溪縣農(nóng)民講師團(tuán)，一有空就到田間地頭、茶園山頭去……多年來(lái)，他舉辦培訓(xùn)講座共計(jì)800多次，惠及茶農(nóng)2萬(wàn)余人次，培養(yǎng)高技能人才、黨員帶富先鋒106名。

“能夠幫到他們，真的讓人很高興。”溫文溪欣慰地說(shuō)。

【人物名片】

溫文溪，中國(guó)共產(chǎn)黨黨員，烏龍茶（鐵觀音）制作技藝代表性傳承人，安溪鐵觀音制作技藝傳習(xí)所主任，安溪縣農(nóng)民講師團(tuán)黨支部宣傳委員，先后獲評(píng)“全國(guó)優(yōu)秀農(nóng)民工”“中國(guó)制茶大師”“全國(guó)鄉(xiāng)村振興實(shí)踐指導(dǎo)師”、福建省“最美退役軍人”“優(yōu)秀農(nóng)村實(shí)用人才”、泉州市“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”等榮譽(yù)。

來(lái)源：《福建支部生活》、泉州通客戶端，

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